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櫻花水羊羹 さくらみずようかん
經典和風口味,祕製的櫻花葉裹覆著水羊羹,
採用日本進口食材「寒天」熬煮而成,
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酒釀青梅 あおうめ
翠綠梅子外型,粉嫩的薄皮內,
包裹唐和家陳釀八年的梅酒混製而成的內餡,
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雪玉兔 ゆきだまうさぎ
兔子造型的和菓子在日本各家各有一絕,
唐和家也不例外,赤耳玉兔乃Emily獨創造型;
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經驗老練的和菓子達人,
在練切餡外皮上一刀一剪刻畫出細密整齊的菊花瓣,
在日本已是一顆難求的『剪菊』,
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