食品業是良心事業


隱身在我們周遭,層從出不窮的害人物質

讓我不禁要疑問到底分辨的準則在哪裡?!

滿足消費者貪圖便利之下產物會有多少陷阱?!

 

食物能放很久卻不發霉是好事嗎?

自己做的食物,打的果汁是不能放太久的,

為何希望廠商變出不易腐壞的東西呢?

其實仔細想想這都是基本常識。

 

有天然的防腐劑嗎?

我想得到的不外乎是 糖、油、鹽…

狀態的話是 越乾燥,水分含量越少,越不易腐壞,

溫度越低保存越久,與空氣接觸越少越安全.

想在便利與健康之間取得平衡很難,

但是健康本來就得付出代價。

 

當初開發商品為了在降低糖度與保存期限間天人交戰,

後來決定教育客人,配合我們很不親民的作風,

就是接單後才製作的完全預訂製,

低溫配送,三天內食用完畢。

很多客人說,買唐和家的禮盒送禮很緊張,

因為他不能慢慢來,擺個幾天再送。

而收到禮物的人,常常往冰箱一擺就忘記到過期了~

 

低糖無油的豆沙類產品您希望他能放多久呢??

 

與其指責黑心商人不如先從自己做起吧!!

食物還是要吃新鮮的,舉凡要放進嘴裡的多想一下吧!!

 

Emily Wu

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