唐和家在學學文開課了!

Emily的幸福和菓子

和菓子,那帶點深奧的甜,直映心頭。

了解和菓子的歷史淵源,從唐朝的智慧發跡,而後在日本發揚光大,並世代傳承至今。

Emily老師在日本幾年的修業,明白了和菓子令人驚歎的原因,不僅將茶、花、書道融合其中,同時也蘊含著歲時的奧妙與人文精神的風采。
悠遠的文明歷經歲月的粹煉,展現驚艷的瑰麗,叫人感動也令人沉醉。

佐茶,能襯托出和果子與眾不同的氣質,呈現深層的風味,之後再以烏龍、煎茶、抹茶、紅茶、麥茶、甚至咖啡、葡萄酒等搭配,那溫潤香滑的滋味,依然溢滿脣齒,繞樑回甘。因為它的細膩獨具,如同其奧義般的直指人心。

品味和菓子,一如品嚐四季的詩歌與動人的俳句,
綺麗的外型、淡雅的香味、細緻的觸感與柔軟的口感,
即便是童稚也會因為它入口後的溫潤而感覺幸福。

第一堂:銅鑼燒

06/12 (五) 13:00~16:00    時數3小時

第二堂:紅豆羊羹,吉野羹

06/19 (五) 13:00~16:00    時數3小時

和果子達人吳蕙菁

將在課程內分享製作上生和果子

有興趣的和果子同好們,

千萬別錯過此千難逢的機會

除了好吃的銅羅燒以外,

可觀賞美妙的和果子製作過程

還有機會品嚐入口即化的感動

  開課期間:2009/06/122009/06/19
講師:Emily 唐和家負責人 總時數: 6hrs 價格:NT 4000 地點:學學文創志業內湖大樓 / 2F LAB 招生對象:一般大眾 備註:VIP插班會員可單堂課購買。

http://www.xuexue.tw/institute/inst_course_detail.asp?xmlid=91306

發佈留言